Доктор технических наук (2012). Специалист в области высокоэффективных технологий переработки и хранения сельскохозяйственной продукции.

Окончил Новосибирский сельскохозяйственный институт по специальности «Механизация сельского хозяйства» (2000).

С 2001 г. — сотрудник Сибирского научно-исследовательского института переработки сельскохозяйственной продукции (младший, научный сотрудник, заведующий лабораторией биотехнологии и переработки молока, замести­тель директора по инновационной деятельности).

Директор (с 2013) Сибирского научно-исследовательского и технологического института переработки сельскохозяйственной продукции СФНЦА РАН.

Преподает в Новосибирском государственном аграрном университете и Сибирском университете потребительской кооперации.