Гельфман М.И., Ковалевич О.В., Юстратов В.П. Коллоидная химия (СПб. и др.: Лань, 2003) - ОГЛАВЛЕНИЕ КНИГИ
Навигация
Книжные оглавления
Гельфман М.И., Ковалевич О.В., Юстратов В.П.
Коллоидная химия (СПб. и др.: Лань, 2003. - 332 с.)
 
ОглавлениеСноска

Предисловие ....................................................... 3

                            Часть 1
                      ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ.
                    ПОВЕРХНОСТНЫЕ  ЯВЛЕНИЯ

Глава 1. Дисперсные системы ....................................... 6
    1.1. Предмет коллоидной химии ................................. 6
    1.2. Количественные характеристики ДС ......................... 7
    1.3. Классификация ДС ......................................... 8
    1.4. Краткий исторический очерк .............................. 10
    1.5. Значение коллоидной химии ............................... 13

Глава 2. Поверхностные явления ................................... 15
    2.1. Природа поверхностной энергии ........................... 15
    2.2. Поверхностное натяжение ................................. 16
    2.3. Зависимость поверхностного натяжения
        от температуры ........................................... 18
    2.4. Самопроизвольные процессы в поверхностном слое .......... 18
    2.5. Адсорбция. Общие положения, классификация ............... 20
    Заключение ................................................... 23
    Вопросы и задачи для самоконтроля ............................ 23

Глава 3. Адсорбция на границе "жидкий раствор-газ" ............... 25
    3.1. Зависимость поверхностного натяжения от природы
        и концентрации растворенного вещества .................... 25
    3.2. Уравнение адсорбции Гиббса .............................. 27
    3.3. Поверхностная активность. Правило Дюкло-Траубе .......... 29
    3.4. Ориентация молекул ПАВ в поверхностном слое ............. 31
    3.5. Уравнение Шишковского ................................... 33
    3.6. Теория мономолекулярной адсорбции Ленгмюра .............. 35
    Заключение ................................................... 37
    Вопросы и задачи для самоконтроля ............................ 38

Глава 4. Адсорбция газов я паров
        на поверхности твердых тел ............................... 40
    4.1. Особенности адсорбции газа или пара
        на твердом адсорбенте .................................... 40
    4.2. Зависимость адсорбции газа от его концентраций
        (давления) при постоянной температуре .................... 42
    4.3. Теория мономолекулярной адсорбции Ленгмюра .............. 44
    4.4. Теории полимолекулярной адсорбции ....................... 48
    4.5. Капиллярная конденсация ................................. 52
    4.6. Зависимость адсорбции газов от свойств адсорбента ....... 53
    4.7. Зависимость адсорбции от свойств газа ................... 56
    4.8. Практическое применение адсорбции газов ................. 57
    Заключение ................................................... 57
    Вопросы для самоконтроля ..................................... 59

Глава 5. Адсорбция растворенного в жидкости вещества
        на твердом адсорбенте .................................... 61
    5.1. Молекулярная адсорбция из растворов ..................... 62
    5.2. Зависимость молекулярной адсорбции
        от равновесной концентрации адсорбтива (cs) .............. 62
    5.3. Влияние на молекулярную адсорбцию
        природы растворителя ..................................... 63
    5.4. Влияние на молекулярную адсорбцию природы адсорбента .... 64
    5.5. Влияние на молекулярную адсорбцию природы адсорбтива .... 64
    5.6. Время адсорбции. Влияние температуры на адсорбцию ....... 66
    5.7. Ионная адсорбция из растворов ........................... 66
    5.8. Ионообменная адсорбция .................................. 68
    5.9. Смачивание .............................................. 70
    5.10. Адгезия ................................................ 73
    5.11. Практическое применение рассмотренных явлений .......... 74
    Заключение ................................................... 76
    Вопросы для самоконтроля ..................................... 77

                             Часть 2
                         ЛИОФОБНЫЕ ЗОЛИ
                      (коллоидные растворы)

Глава 6. Получение и очистка коллоидных растворов ................ 80
    6.1. Методы получения лиофобных золей ........................ 80
    6.2. Методы очистки коллоидных растворов ..................... 85
    Заключение ................................................... 87
    Вопросы для самоконтроля ..................................... 88

Глава 7. Оптические свойства коллоидных растворов ................ 89
    7.1. Рассеяние света ......................................... 90
    7.2. Поглощение света и окраска золей ........................ 93
    7.3. Оптические методы исследования коллоидных растворов ..... 94
    Заключение ................................................... 98
    Вопросы для самоконтроля ..................................... 99

Глава 8. Электрические свойства коллоидных растворов ............ 101
    8.1. Электрокинетические явления в гидрофобных золях ........ 101
    8.2. Пути образования ДЭС ................................... 104
    8.3. Строение двойного электрического слоя .................. 106
    8.4. Факторы, от которых зависит дзета-потенциал ............ 109
    8.5. Методы определения дзета-потенциала .................... 114
    Заключение .................................................. 114
    Вопросы для самоконтроля .................................... 115

Глава 9. Молекулярно-кинетическне свойства коллоидных растворов . 117
    9.1. Броуновское движение ................................... 117
    9.2. Диффузия ............................................... 119
    9.3. Осмотическое давление .................................. 120
    Заключение .................................................. 121
    Вопросы для самоконтроля .................................... 122

Глава 10. Устойчивость коллоидных растворов. Коагуляция ......... 124
    10.1. Одиментационная устойчивость дисперсных систем ........ 125
    10.2. Агрегативная устойчивость коллоидных растворов.
         Коагуляция ............................................. 129
    10.3. Кинетика коагуляции электролитами ..................... 131
    10.4. Факторы устойчивости лиофобных золей .................. 134
    10.5. Виды коагуляции электролитами ......................... 140
    10.6. Защита коллоидных частиц .............................. 143
    10.7. Сенсибилизация ........................................ 145
    10.8. Гетерокоагуляция и гетероадагуляция ................... 145
    Заключение .................................................. 146
    Вопросы для самоконтроля .................................... 148

Глава 11. Структурированные дисперсные системы .................. 149
    11.1. Коагуляционные структуры .............................. 149
    11.2. Конденсационно-кристаллизационные структуры ........... 152
    11.3. Структурно-механические свойства
          дисперсных систем ..................................... 154
    Заключение .................................................. 159
    Вопросы для самоконтроля .................................... 160

                            Часть 3
                      ЛИОФИЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ

Глава 12. Коллоидные поверхностно-активные вещества ............. 163
    12.1. Классификация коллоидных ПАВ .......................... 164
    12.2. Свойства водных растворов ПАВ ......................... 166
    12.3. Критическая концентрация мицеллообразования
         и ее определение ....................................... 171
    12.4. Применение коллоидных ПАВ ............................. 175
    Заключение .................................................. 176
    Вопросы для самоконтроля .................................... 177

Глава 13. Растворы высокомолекулярных соединений (ВМС) .......... 178
    13.1. Классификация высокомолекулярных соединений ........... 178
    13.2ч Основные особенности строения полимеров ............... 180
    13.3-. Взаимодействие ВМС с растворителем ................... 181
    13.4. Свойства растворов ВМС ................................ 183
    13.5. Полиэлектролиты ....................................... 184
    Заключение .................................................. 186
    Вопросы для самоконтроля .................................... 187

Глава 14. Студни. Студнеобразование ............................. 188
    14.1. Факторы, влияющие на процесс студнеобразования ........ 189
    14.2. Свойства студней ...................................... 191

                            Часть 4
                  МИКРО-ГЕТЕРОГЕННЫЕ СИСТЕМЫ

Глава 15. Суспензия ............................................. 194
    15.1. Классификация суспензий ............................... 195
    15.2. Методы получения разбавленных суспензий ............... 195
    15.3. Свойстваразбавленных суспензий ........................ 197
    15.4. Седиментационная устойчивость разбавленных суспензий .. 200
    15.5. Агрегативная устойчивость разбавленных суспензий ...... 201
    15.6. Методы разрушения разбавленных суспензий .............. 207
    15.7. Пасты ................................................. 211
    15.8. Дисперсионный анализ .................................. 223
    15.9. Области применения суспензий .......................... 236
    Заключение .................................................. 238
    Вопросы для самоконтроля .................................... 239
Глава 16. Эмульсии .............................................. 241
    16.1. Классификация эмульсий ................................ 241
    16.2. Методы получения эмульсий ............................. 242
    16.3. Основные характеристики эмульсий ...................... 247
    16.4. Агрегативная устойчивость эмульсий .................... 248
    16.5. Типы эмульгаторов ..................................... 249
    16.6. Определение типа эмульсии ............................. 253
    16.7. Обращение фаз эмульсии ................................ 255
    16.8. Способы разрушения эмульсий ........................... 256
    16.9. Практическое применение эмульсий ...................... 258
    Заключение .................................................. 260
    Вопросы для самоконтроля .................................... 261

Глава 17. Пены .................................................. 262
    17.1. Классификация пен ..................................... 264
    17.2. Методы получения пен .................................. 264
    17.3. Основные характеристики пен ........................... 267
    17.4. Свойства пены ......................................... 269
    17.5. Устойчивость пены ..................................... 270
    17.6. Методы разрушения пен ................................. 278
    17.7. Практическое применение пен ........................... 283
    Заключение .................................................. 284
    Вопросы для самоконтроля .................................... 285

Глава 18. Аэрозоля .............................................. 286
    18.1. Классификация аэрозолей ............................... 287
    18.2. Методы получения аэрозолей ............................ 288
    18.3. Общая характеристика аэрозолей ........................ 290
    18.4. Методы разрушения аэрозолей ........................... 297
    18.5. Аэрозольные баллоны ................................... 300
    18.6. Практическое применение аэрозолей ..................... 303
    18.7. Аэрозольный транспорт ................................. 307
    Заключение .................................................. 308
    Вопросы для самоконтроля .................................... 309

Глава 19. Порошки ............................................... 310
    19.1. Классификация порошков ................................ 310
    19.2. Методы получения порошков ............................. 311
    19.3. Общая характеристика порошков ......................... 313
    19.4. Свойства порошков ..................................... 316
    19.5. Устойчивость порошков ................................. 324
    19.6. Практическое применение порошков ...................... 324
    Вопросы для самоконтроля .................................... 326

Заключение ...................................................... 327


Вверх
Гельфман М.И. Коллоидная химия / Гельфман М.И., Ковалевич О.В., Юстратов В.П. - СПб. и др.: Лань, 2003. - 332 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература).
    В книге изложены физико-химические основы учения о поверхностных явлениях и дисперстных системах. Подробно рассматриваются способы получения дисперсных систем, вопросы их устойчивости и физические свойства лиофобных золей и лиофильных коллоидов.
    Значительное внимание уделяется описанию микрогетерогенных систем: суспензий, эмульсий, пен, аэрозолей, порошков, широко встречающихся в природе и применяемых в различных областях промышленности.
    Предназначается для студентов технологических высших учебных заведений.

Шифр книги: Г6-Г.326 НО  Алфавит оглавлений | Тематика оглавлений | Химия
[О библиотеке | Академгородок | Новости | Выставки | Ресурсы | Библиография | Партнеры | ИнфоЛоция | Поиск | English]
  Пожелания и письма: branch@gpntbsib.ru
© 1997-2020 Отделение ГПНТБ СО РАН (Новосибирск)
Статистика доступов: архив | текущая статистика
 

Документ изменен: Wed Feb 27 14:34:02 2019. Размер: 22,642 bytes.
Посещение N 18084 с 18.06.2004